FLEUR DE CHEVRE AB
Composition : lait pasteurisé de chèvre
La Fleurs de chèvre est un fromage au lait pasteurisé de chèvre, à pâte molle avec une croûte mixte. Affinée en cave pendant 3 semaines, ce fromage a une texture fondante et crémeuse. La pâte de couleur ivoire offre des saveurs subtiles, veloutées et florales. Idéal sur un plateau de fromages ou à intégrer en cuisine : gratins, salade… Essayez ce fromage avec du miel ou des pruneaux. Il s’accordera également parfaitement avec un vin blanc sec. (50% MG/ES)
INGREDIENTS:
Lait entier pasteurisé de chèvre* Ferments lactiques Présure Sel de Guérande *Ingrédients issus de l’agriculture biologique
ALLERGENES :
LAIT
VALEUR NUTRITIONNELLES POUR 100G :
Energie (kj)/(kcal): 1325/319
Matières grasses (g): 25.00
dont acides gras saturés (g): 18.00
Glucides (g): 1.05
dont sucres (g): traces
Fibres alimentaires (g): 10
Protéines (g): 22.00
Sel (g): 0.50
Minéraux: 2.87